Feierlichkeiten
Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläum, Familienfeiern, Trauerfeiern, Friedwald - Familienfeiern sind wieder möglich!
Unsere stilvoll eingerichteten Räumlichkeiten für bis zu 300 Personen bieten für jegliche Art Ihrer gewünschten Veranstaltungen ausreichend Platz.
Ob Betriebsveranstaltungen, Hochzeiten, Familienfeiern, Trauerfeiern, oder Vereins- und Firmentreffen. Wir gestalten die Räume ganz nach Ihren Wünschen und schaffen so eine angenehme Atmosphäre passend zu Ihrem Anlass.
Jede Veranstaltung wird ganz nach Belieben gestaltet: ob mit individueller Menükarte oder einem delikaten Buffet, mit Personalservice oder ohne, mit Begleitmusik von einer Band, einem DJ oder einem Alleinunterhalter.
Getränke-Pauschalen
Getränke-Pauschale 1
Bier, Wein und alkoholfreie Getränke
18 – 3 Uhr
Getränke-Pauschale 2
Bier, Wein, Korn, Saurer, Bacardi und alkoholfreie Getränke 18 – 3 Uhr
Getränke-Pauschale 3
alle hausüblichen Getränke
18 – 3 Uhr
Champagner-Empfang
zzgl. 6,50 € pro Person
Menü Vorschläge
Menü 1
Suppe
Behringer Hochzeitssuppe
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Hauptgang
heimischer Rehkeulenbraten, Schweinefilet im Kräutermantel, Gemüseauswahl, Spätzle und Kroketten
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Dessert
Creme Brûlée, Eisplatte, Himbeerkompott
Menü 2
Suppe
Behringer Hochzeitssuppe
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Hauptgang
kleine Rinderrouladen, Schweinefilet im Kräutermantel, Maispoulardenbrust mit Frischkäsefüllung, Rotkohl & Gemüseauswahl, Salzkartoffeln, Kartoffelrösti & Macaire- Kartoffeln
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Dessertbuffet
Zweierlei Spaghettieis, Schokoladenflammeri, verschiedene kleine Gläschen
ab 59,00 € pro Person
Menü 3
Suppe
Behringer Hochzeitssuppe
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Zwischengang
Gebratener weißer Heilbutt, Rahmspinat, Weißweinsoße
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Hauptgang
Gefüllter Rinderbraten, Hähnchenbrust mit Kürbiskernen und Cornflakes, Marktgemüse, Heidekartoffeln, Kroketten
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Dessert
Zweierlei Spagettieis, Fruchtmousse, Schokoladenmousse
Menü 4
Suppe
Behringer Hochzeitssuppe
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Zwischengang
Faröer Lachs mit Spargelsalat
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Hauptgang
kleine gebratene Rumpsteaks, Damwild-Braten, Tajine (marokkanischer Schmortopf), Pommes Frites, Cous-Cous Chimichurri, Pfeffersoße
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Dessert
Vanille Creme Brûlée, Eisplatte, Erdbeer- Rhabarberkompott
Buffet Vorschläge
Buffet 1
Suppe
Curry Kokossuppe mit Mango
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Vorspeisen
Antipasti Gemüse, Käseauswahl, Salatauswahl, Brot und Butter
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Hauptgang
Schweinefiletmedaillons mit Kräuterkruste, Maispoulardenbrust mit Frischkäsefüllung, Backfisch mit dänischer Soße, Gemüseauswahl, Tajine (marokkanischer Schmortopf), Kartoffelgratin & Couscous, Kartoffelrösti
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Dessert
Salzburger Nockerln, Creme Brûlée, Rote Grütze, Obstsalat, Eis
Buffet 2
Suppe
Behringer Hochzeitssuppe
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Vorspeisen
Antipasti Gemüse, Käseauswahl, Salatbar, Räucherfischauswahl, Roastbeef mit Remoulade,
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Hauptgang
Heidschnucken-Ragout, Reh-Medaillons (heimische Jagd), gebratener Seelachs & Lachs auf Belugalinsen, gebackene Ente mit asiatischen Aromen, Currykokosgemüse, Gemüseauswahl & Rahmkohlrabi, Salzkartoffeln, Kroketten & Jasmin Reis
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Dessert
zweierlei Spagettieis, Schokoladenmousse, Zitronencreme, Rote Grütze
ab 69,00 € pro Person
Buffet 3
Suppe
Kartoffel-Ingwer Suppe
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Vorspeisen
Antipasti Gemüse, Käseauswahl, Garnelensalat mit mediterranem Gemüse, Carpaccio vom Filet (Weiderind)
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Hauptgang
Rinderrückensteaks, Wienerbackhendl, gebackene Ente mit asiatischen Aromen, Currykokosgemüse & gebackenes Gemüse, Bruschetta, Tajine (marokkanischer Schmortopf) Rosmarinkartoffeln, Bratkartoffeln & Jasim Reis,
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Dessert
Crêpes Suzette, Schokoladenmousse, Panna Cotta und Eis
ab 74,00 € pro Person
Buffet 4
Suppe
Behringer Hochzeitssuppe
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Vorspeisen
Antipasti Gemüse, Roastbeef mit Remoulade, Räucherfischauswahl, Salatbar
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Hauptgang
Kalbsbäckchen, heimischer Wildschweinrücken im Kräutermantel, gebackene Ente mit asiatischen Aromen, Backfisch mit dänischer Soße, Gemüseauswahl & Currykokos-Gemüse, Reis, Salzkartoffeln, Pommes & Kartoffelrösti
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Dessert
zweierlei Spagettieis, Zitronencreme, Großer Hans
Buffet 5
Suppe
heimische Wildkraftbrühe mit Wildklöße
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Vorspeisen
Antipasti Gemüse, Melonensalat, Carpaccio vom Filet (Weiderind), Räucherfischauswahl, Salatbar
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Hauptgang
heimischer Rehrücken, Lachs im Salzmantel, Bentheimer Schweinerücken, Hähnchenschnitzel, Gemüseauswahl, Salzkartoffeln, Kroketten & Bratkartoffeln
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Dessert
zweierlei Spaghettieis, Crêpe Suzette, verschiedene kleine Gläschen
ab 85,00 € pro Person
Buffet 6,7, 8,.....
Sie haben eigene Ideen,
besondere Wünsche oder
möchten gerne verschiedene Varianten kombinieren?
Kein Problem!
In einer persönlichen Absprache planen wir gemeinsam ihre Veranstalltung.