Aktuelles, Neuigkeiten & Termine
Immer auf dem neuesten Stand
Frühstücks-Buffet
Inkl. Kaffee, Tee, Säfte, Mineralwasser und Sekt: 12,50 Euro pro Person
(Kinder bis 8 Jahre zahlen 1,50 Euro pro Lebensjahr)
Sonntags-
Brunch
Inkl. Kaffeespezialitäten, Säfte, Sekt, Weiß- und Rotwein (vom Fass): ab 22,90 Euro pro Person
(Kinder bis 12 Jahre zahlen 1,50 Euro pro Lebensjahr)
Familien-
Buffet
Vorspeisenvariationen, hausgemachte Schnitzel, Sonntagsbraten, Salat, Gemüse, Dessert
14,50 Euro pro Person (Kinder bis 8 Jahre zahlen 1,50 Euro pro Lebensjahr)
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Kulinarischer Kalender 2019
Mit Gaumenfreuden durch das Jahr
Kulinarischer Kalender
Schlemmen Sie sich mit uns durchs kulinarische Jahr: mit Festtagsbrunches an Feiertagen, Spargel, Matjes, Wild, Pilzen oder Muscheln. Begleiten Sie uns auf einer rustikalen kulinarischen Feldrundfahrt. Das und mehr finden Sie in unserem Kulinarischen Kalender 2019.
Ostern
Ostersonntag/Ostermontag 21./22. April 2019
Festtagsbrunch ab 10.30 Uhr (23,90 Euro pro Person)
Pfingsten
Pfingsten: 9./10. Juni 2019
Festtagsbrunch ab 10.30 Uhr (23,90 Euro pro Person)
Maischolle
Mai 2019
Frisch vom Hamburger Fischmarkt in Butter gebraten. Regionale Esskultur pur!
Maibock
(Bestes vom Reh)
Mai 2019
Leckere Gerichte rund ums Reh, aromatisch und zartwürzig. Wir servieren Ihnen das erste Wild im Jahr frisch auf den Tisch.
Spargelzeit
Mai/Juni 2019
Genießen Sie den neuen Spargel aus der Lüneburger Heide mit Schnitzeln vom Lüneburger Landschwein, gekochtem Schinken und hausgemachtem geräucherten Schinken vom Bentheimer Schwein und unseren tollen Steaks.
Matjes-Zeit
Juni 2019
Genießen Sie Matjes direkt vom Hamburger Fischmarkt, den wir für Sie frisch aus dem Fass filetieren, in verschiedenen Varianten: modern und klassisch.
Kulinarische
Feldrundfahrt
Freitag, 28. Juni 2019
Gemeinsam mit dem Landvolk laden wir herzlich ein zu einer Feldrundfahrt mit kulinarischen Stopps. Erleben und genießen Sie mit allen Sinnen, was die Böden der Region bieten. Erfahren Sie Wissenswertes rund um Anbau, Ernte und Vermarktung der Feldfrüchte und genießen Sie dazu raffinierte Leckerbissen.
Erwachsene: 12 Euro, Kinder: 5 Euro
(inkl. Feldrundfahrt, kulinarische Leckerbissen und Getränke)
Pilz-Spezialitäten
September/Oktober 2019
Regionale Esskultur rund um den Pilz! Was gerade wächst, kommt auf den Tisch: Pfifferlinge, Steinpilze, ... - lassen Sie sich überraschen. Dazu bieten wir Wildspezialitäten aus heimischer Jagd an.
Muscheln satt
Oktober/November 2019
Muschelzeit: köstliche Miesmuscheln mit Aioli
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Weihnachten 2019
Festlich & regional genießen
Advent
Adventsbrunch an allen Advents-Sonntagen ab 10.30 Uhr. 23,90 Euro pro Person.
Adventsbuffet - ein köstliches Weihnachtsfeier-Buffet zur Weihnachtszeit. Donnerstags, 28.11., 5.12., 12.12. und 19.12.2019, jeweils von 18.30 - 20.00 Uhr.
Suppe, Vorspeisen, weihnachtlich-saisonale Hauptgerichte, Dessert.
18,90 Euro pro Person, Kinder bis 12 zahlen 1,50 Euro pro Lebensjahr.
1. und 2. Weihnachtsfeiertag
25. und 26. Dezember 2019
Weihnachtsbrunch von 10.30 - 13.30 Uhr 29,90 Euro pro Person, Kinder bis 12 zahlen 1,50 Euro pro Lebensjahr
Festtagsbuffet am Abend von 18 - 20 Uhr.
20,50 Euro pro Person, Kinder bis 12 Jahre zahlen 1,50 Euro pro Lebensjahr***
November-Gans-Spezial
Gans lecker! Von November bis Dezember kommt das Geflügel aus unserer Enten- und Gänsebräterei frisch auf den Tisch.
Golden Goose
Ab vier Personen auf Vorbestellung, frisch gebraten. Gänsesüppchen, eine ganze Gans für vier Personen, Bratapfel, Rotkohl, Gänsesauce, Klöße, Salzkartoffeln, Dessert.
Halbe Ente
Unsere Spezialität – frisch gegrillt! Halbe Ente mit Sauce, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln: 17,90 Euro.
Gans und
Ente to go
Gans oder Ente - frisch gegrillt für zuhause! Wir braten auf Vorbestellung Ihre Gans oder Ente.
Eine ganze Gans mit Bratapfelfüllung, Rotkohl, Gänsesauce und Klößen: 82,00 EuroEine ganze Gans ohne Beilagen: 72,00 Euro
Eine ganze Ente mit Rotkohl, Sauce
und Salzkartoffeln: 27,00 Euro
Eine ganze Ente ohne Beilagen: 22,00 Euro
Svens
asiatische Ente
Geschmackvoll. Genial. Anders. Ente im Tempura-Teig gebacken, mit Erdnuss-Wasabi-Crunch, mariniert mit asiatischen Aromen, serviert mit Gemüse auf Curry-Kokos-Sauce: 17,50 Euro
Was wir sonst noch bieten:
- Morgens ab 7 Uhr Brot und Brötchen außer Haus.
- Täglich Café mit hausgebackenen Torten und Kuchen.
- Sonntags ab 15 Uhr Tanztee (14-tägig).
- Tagungen & Betriebsfeiern
- Hochzeiten & Familienfeste
- Verpflegung aus der Gulaschkanone
- Gutscheine