Aktuelles, Neuigkeiten & Termine
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Sie erreichen uns für Ihre Reservierung unter Telefon 05194-98580.
Unser Restaurant ist Mo – So von 17.00 – 21.00 Uhr sowie Sa / So auch von 11.30 – 14.00 Uhr geöffnet.
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Frühstücks-Buffet
Inkl. Kaffee, Tee, Säfte, Mineralwasser und Sekt.
19,90 Euro pro Person
(Kinder bis 10 Jahre zahlen 1,50 Euro pro Lebensjahr)
Sonntags-
Brunch
Inkl. Kaffeespezialitäten, Säfte, Sekt, Weiß- und Rotwein (vom Fass).
ab 33,00 Euro* pro Person
(Kinder bis 10 Jahre zahlen 1,50 Euro pro Lebensjahr)
*an Feiertagen berechnen wir einen Aufpreis von 10 Euro pro Person
Schlemmer-Buffet
Vorspeisenvariationen, hausgemachte Schnitzel, Sonntagsbraten, Salat, Gemüse, Dessert.
ab 22,00 Euro* pro Person (Kinder bis 10 Jahre zahlen 1,50 Euro pro Lebensjahr)
*an Feiertagen berechnen wir einen Aufpreis von 10 Euro pro Person
Grünkohl-Zeit
Grünkohl-Zeit
November bis Mitte Februar
Schlemmen rund um das grüne Wintergemüse
Kulinarischer Kalender 2024
Mit Gaumenfreuden durch das Jahr
Schlemmen Sie sich mit uns durchs kulinarische Jahr: mit Festtagsbrunches an Feiertagen, Spargel, Matjes, Wild, Pilzen oder Muscheln. Begleiten Sie uns auf einer rustikalen kulinarischen Feldrundfahrt.
Flammkuchen
Flammkuchen Februar/März 2024
Knusprig, hauchdünn, klassisch belegt mit Speck, Zwiebeln und Sauerrahm oder modern interpretiert. Ein Genuss ...
Ostern
Osterbrunch am 1. & 2. Ostertag
von 10.30-13:30 Uhr
Osterbuffet am 1. & 2. Ostertag
ab 18:00 Uhr
Reservierung erforderlich.
Maischolle
Mai 2024
Frisch vom Hamburger Fischmarkt in Butter gebraten. Regionale Esskultur pur!
Maibock
(Bestes vom Reh)
Mai 2024
Leckere Gerichte rund ums Reh, aromatisch und zartwürzig. Wir servieren Ihnen das erste Wild im Jahr frisch auf den Tisch.
Pfingsten 2024
Pfingsten 2024
Pfingstsonntag von 10:30-13:30 Uhr Brunch
Abendbuffet
Reservierung erforderlich
Spargelzeit
Mai/Juni 2024
Genießen Sie den neuen Spargel aus der Lüneburger Heide mit Schnitzel vom Lüneburger Landschwein, gekochtem Schinken und hausgemachtem geräucherten Schinken vom Bentheimer Schwein und unseren tollen Steaks.
Matjes-Zeit
Juni 2024
Genießen Sie Matjes direkt vom Hamburger Fischmarkt, den wir für Sie frisch aus dem Fass filetieren, in verschiedenen Varianten: modern und klassisch.
Kulinarische
Feldrundfahrt
evtl. im Juni 2024
Gemeinsam mit dem Landvolk laden wir herzlich ein zu einer Feldrundfahrt mit kulinarischen Stopps ein. Erleben und genießen Sie mit allen Sinnen, was die Böden der Region bieten. Erfahren Sie Wissenswertes rund um Anbau, Ernte und Vermarktung der Feldfrüchte und genießen Sie dazu raffinierte Leckerbissen.
Erwachsene: 12 Euro, Kinder: 5 Euro
(inkl. Feldrundfahrt, kulinarische Leckerbissen und Getränke)
Pilz-Spezialitäten
September/Oktober 2024
Regionale Esskultur rund um den Pilz! Was gerade wächst, kommt auf den Tisch: Pfifferlinge, Steinpilze, ... - lassen Sie sich überraschen. Dazu bieten wir Wildspezialitäten aus heimischer Jagd an.
Muscheln satt
Oktober/November 2024
Muschelzeit auf Anfrage immer frisch vom Fischmarkt: köstliche Miesmuscheln mit Aioli
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November-Gans-Spezial 2024
Gans lecker! Von November bis Dezember kommt das Geflügel aus unserer Enten- und Gänsebräterei frisch auf den Tisch.
Gänse essen
Ab vier Personen auf Vorbestellung frisch gebraten. Gänsesüppchen, eine ganze Gans für vier Personen, Bratapfel, Rotkohl, Gänsesauce, Klöße, Salzkartoffeln. Dessert.
47,50€ pro Person
Halbe Ente
Unsere Spezialität – frisch gegrillt! Halbe Ente mit Sauce, Apfelrotkohl und Salzkartoffeln.
1/2 Ente: 30,00 €
Svens
asiatische Ente
Geschmackvoll. Genial. Anders. Ente im Tempura-Teig gebacken, mit Erdnuss-Wasabi-Crunch, mariniert mit asiatischen Aromen, serviert mit Gemüse auf Curry-Kokos-Sauce.
Weihnachten 2024
Festlich & regional genießen
Ihr Weihnachtsessen für zu Hause
Außer-Haus-Speisekarte:
Hier klicken
1. und 2. Weihnachtsfeiertag
von 10.00-13:30 Uhr
45,00 € p.P
Weihnachtsbuffet ab 18:00 Uhr
33,00 € p.P.
Reservierung erforderlich
Feierlicher Silvester-Abend
feierliche Silvesternacht
Was wir sonst noch bieten:
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- Morgens ab 7 Uhr Brot und Brötchen außer Haus
- Café mit hausgebackenen Torten und Kuchen
- Tagungen & Betriebsfeiern
- Hochzeiten & Familienfeste
- Verpflegung aus der Gulaschkanone
- Gutscheine